In questi giorni pre natalizi viene voglia di godersi la casa, la famiglia e il modo più carino per iniziare il weekend con l'umore giusto è fare una bella colazione in compagnia e calma.
Ci si concedono dei vizi in più proprio per spezzare la monotonia delle mattinate di sempre. Bisogna imbandire la tavola con tante cose buone .
Latte, yogurt, cereali , biscotti e perchè non portare a tavola dei gustosissimi Pancakes?!
240 gr di farina
120 gr di zucchero
2,4 dl di latte
2 uova
4 cucchiaini di lievito per dolci
Il latte deve essere a temperatura ambiente e le uova prima di essere unite agli altri ingredienti vanno sbattute.
Uniti tutti gli ingredienti bisogna ottenere un impasto omogeneo piuttosto liquido e non granuloso.
Munitevi di una padella antiaderente del diametro di 20 cm leggermente unta.versate tre cucchiai di pastella e ruotate la pentola per distribuire tuttol'impasto nella padella.
Dorate da entrambi i lati e poi impiattate.
I Pancakes,tipico dolce americano,possono essere mangiati con della marmellata calda di mirtilli o con dello sciroppo d'acero.
Aldilà di quello che poi vorrete mangiare la cosa più importante è che farete della colazione un momento per stare in famiglia sereni e senza nessun altro se non voi . In pigiama con i bambini o soli purchè vi godiate un momento che solitamente nella settimana è più difficile prendersi.E alloRa buona colazione a tutti!
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